首頁 > 健康 >正文

                                                戰略轉型新思路,百年糊涂做對了什么

                                                2022-04-19 09:49:25 來源:- 作者:-



                                                根據《中國酒業“十四五”發展指導意見(征求意見稿)》預測,到2025年,“十四五”末,中國白酒工業將實現銷售收入12130億元,比“十三五”末同比增長41.2%,年均增長7.1%。

                                                日前各大白酒上市公司的年報發布,業績不錯,所以白酒市場也持續吸引著各種資本的注意,在一級市場,白酒行業也多次發生資本和融資方面的投資。

                                                此外,有關報告顯示,NOLO(無酒精和低酒精)酒類的銷售量在2021年間達到了近1900萬箱,價值7億4100萬美元。

                                                酒市場正在發生一些深刻的變化。

                                                近年來,白酒市場上崛起了新興勢力,靠著營銷驅動,屢屢挑戰傳統白酒老大哥的地位。而作為未來消費增量的中青年群體,傳統品牌也在積極轉型,爭取年輕人的歡心。

                                                白酒行業,即將迎來一輪大變革,新老選手都面臨著戰略轉型。

                                                白酒行業作為一個成熟的市場,想要突圍破圈,光靠品質是不夠的,還需要懂得緊貼時代,利用新型營銷,快速提升品牌在消費者心目中的知名度。品質保障和品牌提升,在這樣的雙輪驅動下,一家傳統白酒品牌,才能實現戰略轉型。而百年糊涂在這方面,給同行們做了一個好榜樣。

                                                 

                                                 

                                                01

                                                23年厚積薄發,夯實品質壁壘

                                                 

                                                真心想把企業做大做強的企業家都知道一個淺顯易懂的道理,那就是,品質是永遠的核心,只有產品的品質做好了,企業才能基業長青。

                                                百年糊涂將廠區設在白酒釀造圣地貴州省茅臺鎮,20年依山建廠,三面環山、綠樹成蔭、占地面積約1200畝的花園式生態廠區,目前已經成為酒都臺鎮的地標酒廠之一。

                                                作為“貴州十大名酒”之一的百年糊涂,1998年建廠至今,形成了2萬噸濃香與萬噸醬酒的雙萬噸年產能力。

                                                20年前,百年糊涂做出了“只釀不賣”的決定,把大部分醬酒基酒進行“戰略封存”,直至2018才進行啟封。正是二十年來的厚積薄發,使得百年糊涂擁有近三萬噸優質醬香酒貯存量,更被貴州省仁懷市人民政府授予“中國酒都十強民營白酒企業”,品牌榮獲“貴州十大名酒”稱號。

                                                圖片1.png 

                                                在制作工藝方面,百年糊涂也極其用心。好的醬酒需要5年的釀制,而好的坤沙醬酒則需要經歷歲月的沉淀。醬酒產品均采取古法“12987”坤沙精釀工藝進行生產,一年一個生產周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,所有工序和步驟都嚴格遵循古法標準進行,每一個數字的背后都是對品質的執著。

                                                糊涂老醬香一星,是百年糊涂主打性價比的醬酒產品。甄選顆粒飽滿的茅臺鎮特有的紅纓子糯高粱釀造,并運用精細熟麥高溫制曲,從原料上嚴格把關,同樣采用古法“12987”坤沙工藝釀制。酒體倒入杯中,酒香撲鼻而來,小酌一口,有著柔和醇厚且干凈的口感,喝過之后是回味悠長,目前已經成為廣東地區聚會、送禮的必備選擇。

                                                圖片2.png 

                                                 

                                                早在二十年前百年糊涂就走出茅臺鎮,來到廣東市場大施拳腳,目前在廣東市場銷量遙遙領先。二十多年來,百年糊涂在廣東省發展的經驗及影響力不容小覷,并且逐步形成了系統化的“深度分銷”戰術、“渠道分銷”戰術、“以戰養戰”的市場戰略,成為廣東市場的“王者”。

                                                其中,經典小百年成為廣東銷量最大單品。經典小百年是百年糊涂的“網紅”產品,遍布廣東大小商店,小瓶裝方便隨時飲用,綿甜柔滑的口感、親民的價格深受消費者喜愛,是市場上較早的暢銷小支裝。

                                                近年來廣東白酒消費升級,百年糊涂推出并不斷升級藍純系列,采用七糧釀造,經過十八道提純,酒體純凈,喝起來順口,喝完不上頭,深受消費者喜愛,逐步經營成了廣東中高端市場的暢銷品牌。

                                                新品藍純經典518更是由糊涂酒業歷時五年、經過18輪調試、傾力打造而成。它不僅擁有獨創51.8%vol酒體,入口濃香綿柔,純凈順口,而且顏值還相當能打,藍寶石瓶蓋,象征永恒,菱形外衣炫酷靈動,通體冰藍,高貴典雅。

                                                圖片6.png 

                                                百年糊涂除了在廣東市場大展拳腳收獲大眾認可,在去年,百年糊涂更是憑借老醬香系列獲得了國際上的認證。2021年,百年糊涂老醬香·醬20號斬獲了2021年巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會特等金獎。這是百年糊涂繼“糊涂醬酒”系列獲得“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”后再一次摘得的世界級金獎,同時也意味著百年糊涂老醬香高端產品充分證明了老醬香美酒在世界烈性酒領域的競爭力,迅速成長為醬酒新先鋒。

                                                在去年的成都春糖會上,百年糊涂取得了非常不錯的成績,不僅得到來自五湖四海的經銷商的充分信任和大力支持,還榮獲了“2021 中國醬香白酒品牌 TOP20”獎項。

                                                這一系列的榮譽,都是對百年糊涂堅持品質為本的肯定。

                                                圖片7.png 

                                                 

                                                 

                                                02

                                                利用話題營銷為品牌賦能

                                                 

                                                品牌想要長久屹立于市場上,在發展過程就需要進行精準的戰略規劃,并在恰當的時機做好戰略轉型的準備,以不斷適應時代的發展和變化。

                                                百年糊涂很早就認識到這一點,去年以來成功制造了多起刷屏事件,從抖音夸夸團、到線下為乙方打廣告,再到在最近的地鐵包站為單身男員工征婚,營銷方式呈現出立體多樣的形態。

                                                圖片14.png

                                                圖片8.png

                                                圖片15.png


                                                去年火遍抖音的“百年糊涂夸夸團”活動。就是百年糊涂給夸夸團的每個賬號統一頭像格式和名稱,選擇與自家客群高度一致的同行、酒類KOL和知識博主的抖音視頻下進行好評互動。該話題營銷旨在借助大V的影響力,精準投放,對意向客戶進行精準打擊,從而實現品牌爆破??淇鋱F的這一波話題營銷可謂是借力打力,借助大V影響力出圈,就將品牌曝光度巧妙的打到高點。

                                                今年年初出街的戶外廣告大屏營銷,憑借“自黑式”的創意文案讓不少路人目光被吸引,甚至有人調侃是在“內涵”江小白,這一波騷操作同樣實現了線上線下曝光率倍增的奇效,輕松在微博上斬獲近3000萬熱度。

                                                而前段時間,百年糊涂則以一則征婚廣告成功破圈。當然,這是一場經過精心策劃的話題營銷。這場營銷,實現了微博熱搜曝光總量破億,抖音瀏覽量破千萬,微信朋友圈曝光量6.8W+,幾乎達到了全網霸屏的效果。

                                                 

                                                圖片19.png 

                                                圖片20.png 

                                                圖片21.png

                                                我們很難想象作為傳統的酒業公司,百年糊涂竟如此敢于與時俱進,玩出營銷新思路。但毫無疑問,百年糊涂通過話題營銷,成功地在消費者心目中種下了草,加速了品牌在搶位戰中出圈,這對于其他酒企來說極具借鑒意義。

                                                 

                                                03

                                                百年糊涂的戰略轉型新思路

                                                 

                                                從去年以來,百年糊涂開始重視未來增量“中青年新生一代”的品牌擴展策略,洞察發現當代快節奏的城市生活幾乎是兩點一線,每天大部分時間都在為生活而奔波和勞碌,催生出對自由享受的渴望。因此百年糊涂提出“晚晚6點9,百年糊涂酒”的品牌主張,傳遞和倡導的生活態度是“努力拼搏,也要及時行樂”,希望成年人在忙于奔波之余可以給自己騰出一個6點9的時間,將自己歸還給自由。而以此為依托,對品牌的視覺設計也進行了全面的簡化和升級。

                                                圖片12.png 

                                                從上面的分析,我們可以看出,為了實現這一個戰略轉型,百年糊涂已經制定了品質、營銷、品牌的全方位落地措施。

                                                 

                                                在品質層面:23年厚積薄發,對優質醬香原酒進行戰略封存;堅守古法釀造,打造高品質老醬香;好品質不怕比,積極參加國內外各類活動,贏得巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會特等金獎,在春糖會備受矚目。

                                                在營銷層面:緊貼時代,線上線下同時發力,打造一場場讓人拍案叫絕的話題營銷,讓百年糊涂收獲全網流量,成功破圈成為話題營銷的新銳玩家。

                                                在品牌層面:一方面不斷打造高端產品,另一方面堅守性價比;一方面深耕廣東,另一方面進取全國;一方面守住“老酒鬼”的喜好,另一方面加強未來增量“中青年新生一代”的擴展。

                                                圖片13.png 

                                                從堅守品質到營銷賦能,再到品牌革新,百年糊涂的戰略發展似乎非常有前瞻性,每一步都精準地踏在了行業發展的節點上。白酒行業之所以能歷經千年不衰,是因為每到關鍵時刻,總有能人為白酒注入新生命。而現在,白酒行業也面臨著轉型升級問題。至于傳統白酒該如何實現戰略轉型,百年糊涂給我們提供了新思路。

                                                 

                                                 


                                                責任編輯:小艷
                                                真实嫖中年下岗妇女