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                                                白酒行業遍地開花,百年糊涂如何迅速破圈突圍?

                                                2022-04-19 09:59:30 來源:- 作者:-



                                                根據《中國酒業“十四五”發展指導意見(征求意見稿)》預測,到2025年,“十四五”末,中國白酒工業將實現銷售收入12130億元,比“十三五”末同比增長41.2%,年均增長7.1%。

                                                目前各大白酒上市公司的年報發布,業績可圈可點,部分白酒上市公司不僅經營業績增長,投資熱情同樣不斷高漲,白酒行業似乎越來越受到了資本的關注。

                                                此外,有關報告顯示,NOLO(無酒精和低酒精)酒類的銷售量在2021年間達到了近1900萬箱,價值7億4100萬美元。

                                                白酒作為具有悠久歷史的傳統行業,正在發生一些深刻的變化。近年來,白酒市場上崛起了一批新模式運營的品牌新勢力,靠著營銷驅動,同時進行升級迭代,使之保持全新的活力。消費升級環境下,更貼合當下未來的中青年群體的全新飲酒需求。

                                                白酒行業作為一個成熟的市場,經過長期的釀酒技藝改良與提升,在世界具有獨特的文化內涵與競爭力,但隨著時代的變化與消費者生活水平的不斷提升,消費觀念的理性、健康轉變對傳統白酒市場提出了新的挑戰。 

                                                想要突圍破圈,光靠品質和口感是不夠的,還要懂得將互聯網思維引入白酒這個傳統行業,利用新型營銷,提升品牌曝光,實現品牌戰略轉型。而百年糊涂在這方面,給同行們做了一個好榜樣。

                                                 

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                                                核心品質驅動

                                                無論品牌多強大,最終落實到地面的是顧客的真實體驗,真想要將企業做大做強,品質就是塑造品牌最核心的價值??v觀各行各業的品牌發展之路,那些能夠長久留存下來的,有持續影響力和持續號召力的企業,必定都有超高的產品品質做后盾。

                                                百年糊涂將廠區設在白酒釀造圣地貴州省茅臺鎮,20年依山建廠,三面環山、綠樹成蔭、占地面積約1200畝的花園式生態廠區,目前已經成為酒都臺鎮的地標酒廠之一。

                                                作為“貴州十大名酒”之一的百年糊涂,1998年建廠至今,形成了2萬噸濃香與萬噸醬酒的雙萬噸年產能力。

                                                1998年建廠起,百年糊涂就潛心致力于醬香酒的釀造,20年前,百年糊涂做出了“只釀不賣”的決定,每年都釀造優質醬香原酒用于“戰略封存”,如今擁有貴州省白酒行業標準化規模的大型單體釀造車間和萬噸級的釀酒基地,其優質醬香基酒儲存量近30000噸。

                                                還被貴州省仁懷市人民政府授予“中國酒都十強民營白酒企業”,品牌榮獲“貴州十大名酒”稱號。

                                                 

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                                                百年糊涂從原料選取,再到制酒工藝,都是極其專注。其中醬酒系列產品始終秉承古法的釀造,嚴苛遵循正宗“12987”古法釀造工藝,工序復雜,周期長,成本高昂,出酒率低,酒品上乘,被譽為世界上最復雜的釀酒工藝,這是百年糊涂的高品質基礎,也是其在醬酒行業對品質的執著。

                                                糊涂老醬香一星作為百年糊涂主打性價比的醬酒產品,可以說是物美價廉的top1,甄選顆粒飽滿的茅臺鎮特有的紅纓子糯高粱釀造,并運用精細熟麥高溫制曲,采取古法“12987”坤沙精釀工藝進行生產,酒體倒入杯中,酒香撲鼻而來,口感柔和醇厚且干凈,回味悠長。優質的酒品和極高的性價比,使糊涂老醬香一星成為廣東地區聚會、送禮的必備選擇。

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                                                除此之外,暢銷依舊的百年糊涂經典小百年和藍純經典更是在廣東市場的得到青睞,在廣東品酒圈中極具路人緣。

                                                早在二十年前百年糊涂就走出茅臺鎮,來到廣東市場大施拳腳,目前在廣東市場銷量遙遙領先。二十多年來,百年糊涂在廣東省發展的經驗及影響力不容小覷,并且逐步形成了系統化的“深度分銷”戰術、“渠道分銷”戰術、“以戰養戰”的市場戰略,成為廣東市場的“王者”。

                                                百年糊涂經典小百年在廣東市場更是銷量TO1的單品,產品包裝設計純樸,簡單又簡約的包裝風格,盡顯極簡主義,不需刻意彰顯什么,自然隨意,就像與老友相處,具有口感綿甜柔和、回味悠長、留香持久的特點,給人一種讓生活少一些復雜,多一分簡單純粹的樂趣的感覺。

                                                隨著廣東白酒消費升級,百年糊涂更是推出并不斷升級藍純系列,采用七糧釀造,經過十八道提純,酒體純凈,喝起來順口,喝完不上頭,深受消費者喜愛,逐步經營成了廣東中高端市場的暢銷品牌。

                                                新品藍純經典518是歷時五年,經過18輪調試,傾力打造而成。將運用獨家技術充分調和,并經過十八道提純工藝,將酒體中的有害分子充分過濾,使得酒體如瓊漿玉露般晶瑩,如金波玉液般通透,口感更是濃香棉柔、純凈順口,瓶身的菱形炫酷靈動,整體冰藍典雅,盡顯高貴。

                                                與此同時,一瓶藍純經典518寓意:我要發,成為了廣東人的心頭好,奢華的包裝與美好的寓意相結合,使得藍純經典518無論是宴請,還是送禮都是絕佳的選擇。

                                                 

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                                                百年糊涂廣東市場收獲路人緣的同時,在國際上也是備受肯定。去年,百年糊涂在眾多參賽產品中脫穎而出,百年糊涂老醬香·醬20號斬獲了2021年巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會特等金獎。這是百年糊涂繼“糊涂醬酒”系列獲得“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”后,再一次摘得的世界級金獎,同時也意味著來自世界評委們對于百年糊涂老醬香高端產品的味道口感給予了高度評價,在世界烈性酒領域的競爭力,迅速成長為醬酒新先鋒。

                                                同樣在去年的成都春糖會上,百年糊涂取得了非常不錯的成績,不僅得到來自五湖四海的經銷商的充分信任和大力支持,還榮獲了“2021 中國醬香白酒品牌 TOP20”獎項。

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                                                這一系列的榮譽,都是對百年糊涂堅持品質為本的肯定。

                                                 

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                                                憑借話題營銷出圈

                                                 

                                                一個品牌,若是想要在市場占據主導地位,就是要在發展過程中進行精準打擊,并在恰當的時機做好戰略轉型的準備,借助超級話題營銷“出圈”,才能進一步提升品牌知名度,擴大市場。

                                                百年糊涂很早就認識到這一點,去年以來成功制造了多起刷屏事件,從抖音夸夸團、到線下為乙方打廣告,再到在最近的地鐵包站為單身男員工征婚,營銷方式呈現出立體多樣的形態。

                                                去年火遍抖音的“百年糊涂夸夸團” 營銷活動,引發了規模性行業圍觀,百年糊涂給夸夸團的每個賬號統一頭像格式和名稱,選擇與自家客群高度一致的同行、酒類KOL和知識博主的抖音視頻下進行好評互動。密集大量的夸獎留言迅速引起媒體受眾和大V、博主注意,一些網紅在盛贊之下甚至專門發視頻回應這一現象。

                                                該話題營銷旨在借助大V的影響力精準投放,對意向客戶進行精準打擊,從而實現品牌爆破??淇鋱F的這一波話題營銷可謂是借力打力,借助大V影響力出圈,就將品牌曝光度巧妙的打到高點。

                                                今年春節營銷季的戶外廣告大屏營銷,憑借“自黑式”的創意文案讓不少路人目光被吸引,百年糊涂用最大的屏幕展示最簡單的文案,以此形成強大的吸引力和沖擊力,讓呈現方式更簡單直接。利用純紅色背景吸引眼球,讓人一眼抓住重點,記住品牌、搜素品牌,輕松在微博上斬獲近3000萬熱度。

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                                                而前段時間,在3.8婦女節期間,百年糊涂則以一則征婚廣告成功破圈,廣州、佛山和南寧地鐵成了大型征婚現場,百年糊涂高調為男員工征婚的廣告創意一時間賺走了路人的好奇目光,成為了婦女節的話題中心。這場話題營銷,實現了微博熱搜曝光總量破億,抖音瀏覽量破千萬,微信朋友圈曝光量6.8W+,幾乎達到了全網霸屏的效果。

                                                 

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                                                我們很難想象百年糊涂作為傳統的酒業公司,竟如此敢于玩出營銷新思路。不僅在短時間內迅速“出圈”,獲得更多的粉絲和流量,也會對品牌的形象塑造有一定積極影響,從而對后續普通用戶的消費轉化奠定基礎,話題在產生巨大的討論度的同時,也會使得品牌的產品和服務得到關注,這對于其他酒企來說極具借鑒意義。

                                                 

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                                                百年糊涂的未來發展趨勢

                                                 

                                                從去年以來,百年糊涂開始重視未來增量“中青年新生一代”的品牌擴展策略,洞察發現當代快節奏的城市生活幾乎是兩點一線,每天大部分時間都在為生活而奔波和勞碌,催生出對自由享受的渴望。因此百年糊涂提出“晚晚6點9,百年糊涂酒”的品牌主張,傳遞和倡導的生活態度是“努力拼搏,也要及時行樂”,希望成年人在忙于奔波之余可以給自己騰出一個6點9的時間,將自己歸還給自由。而以此為依托,對品牌的視覺設計也進行了全面的簡化和升級。

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                                                從上面的分析,我們可以看出,為了實現這一個戰略轉型,百年糊涂已經制定了品質、營銷、品牌的全方位落地措施。

                                                在品質層面:23年厚積薄發,對優質醬香原酒進行戰略封存;堅守古法釀造,打造高品質老醬香;好品質不怕比,積極參加國內外各類活動,贏得巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會特等金獎,在春糖會備受矚目。

                                                 

                                                在營銷層面:緊貼時代,線上線下同時發力,打造一場場讓人拍案叫絕的話題營銷,讓百年糊涂收獲全網流量,成功破圈成為話題營銷新銳玩家。

                                                在品牌層面:一方面不斷打造高端產品,另一方面堅守性價比;一方面深耕廣東,另一方面進取全國;一方面守住“老酒鬼”的喜好,另一方面關注未來增量“中青年新生一代”。

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                                                從堅守品質到話題營銷賦能,再到品牌革新,百年糊涂在品牌營銷、戰略轉型方面都有了成功的案例,給行業提供了極具參考意義的范本。百年糊涂品牌革新多步并行,從品牌營銷到戰略轉型可謂是全面開花,成為白酒市場的新消費風尚,更加迎合年輕消費者,品牌的細分與年輕潮流緊跟,成為打動消費者的行業走向。

                                                而現在,白酒行業也面臨著轉型升級問題。至于傳統白酒該如何實現戰略轉型,百年糊涂給我們提供了新思路。

                                                 

                                                 


                                                責任編輯:小艷
                                                真实嫖中年下岗妇女